Larousse gastronomique en español/ Con la asesoría del Comité Gastronómico presidido por Joel Robuchon

Colaborador(es): Robuchon, Joel [Asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona : Larousse, 2004Descripción: 1222 p il.ISBN: 978-84-9016-434-4.Tema(s): Gastronomía -- -Enciclopedias | Culinaria -- -Diccionarios | Comidas y banquetes -- -Endciclopedias | Alimentos -- -Enciclopedias | Cocina -- -Enciclopedias | Arte de servir a la mesa -- -Enciclopedias | Restaurantes, cafeterias, etc -- -EnciclopediasClasificación CDD: R 641.03 L332g
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ejemplares
Libro (Referencia) Libro (Referencia) Campus I
Referencia R 641.03 L332g (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible 081084
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CAMPUS I