Biblioteca de la Universidad APEC

Análisis y propuesta para incentivar la competitividad de las Mipymes en el sector exportador de café. Caso: Clúster de café de Jarabacoa, (2019) / Winnibel Vargas Colón, Indhira González Morillo, Melaine Flores Payano ; asesor: Jonathan Aragonez

Por: Vargas Colón, Winnibel.
Colaborador(es): González Morillo, Indhira | Flores Payano, Melaine | Aragonez, Jonathan [asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelArchivo de ordenadorEditor: Santo Domingo : Universidad APEC, 2019Descripción: 1 CD ROM.Tema(s): Café -- Comercio | Café -- Mercadeo | Café -- Exportaciones | Microempresas | Competitividad | Productos competitivos | Mercado de exportación -- República Dominicana | Promoción de exportaciones | República Dominicana -- Comercio exteriorRecursos en línea: Hacer clic para ver el PDF (1.9 MB). Trabajo de Grado.
Contenidos:
PERFIL DEL CAFÉ 1.1 Café -- 8 1.2 Origen del café -- 9 1.3 Producción y cosecha de café -- 10 1.4 Variedades de café comerciales -- 12 1.5 Consumo mundial de café -- 13 1.6 Importaciones mundiales -- 13 1.7 Principales exportadores mundiales -- 15 1.8 Producción de café en la República Dominicana -- 16 MARCO TEÓRICO 2.1 Caso: Colombia -- 24 2.2 Caso: México -- 27 2.3 Caso: Vietnam -- 31 2.4 Caso: Etiopía -- 36 2.5 Caso: Brasil -- 39 2.6 Caso: medición de la competitividad de la industria de café en Costa Rica -- 41 2.7 Caso: competitividad de las Pymes en México -- 45 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 3.1 Ventaja comparativa revelada (VCR) -- 48 3.2 Diamante de Porter -- 50 3.3 Diagrama de Ishikawa -- 52 3.4 Diagrama de Pareto -- 53 PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS PARA INCENTIVAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS MIPYMES EN EL SECTOR EXPORTADOR DE CAFÉ 4.1 Ventaja comparativa revelada -- 55 4.2 Diamante de Porter/doble diamante de Porter -- 66 4.3 Diagrama de Ishikawa -- 90 4.4 Diagrama de Pareto -- 92 SPILLOVER EFFECT 5.1 Hechos positivos que afectaron la competitividad de las Mipymes en el sector exportador de café dominicano -- 94 5.2 Hechos negativos que afectaron la competitividad de las Mipymes en el sector exportador de café dominicano -- 95 PROPUESTA DE MEJORA PARA INCENTIVAR LA COMPRTITIVIDAD SECTOR CAFETALERO DOMINICANO Y DEL CLÚSTER DE CAFÉ DE JARABACOA 6.1 Propuesta de mejora enfocada en los puntos débiles de los resultados obtenidos en las metodologías de investigación planteadas -- 97 Conclusiones Recomendaciones
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2019
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Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2019

Incluye bibliografía e índice

PERFIL DEL CAFÉ
1.1 Café -- 8
1.2 Origen del café -- 9
1.3 Producción y cosecha de café -- 10
1.4 Variedades de café comerciales -- 12
1.5 Consumo mundial de café -- 13
1.6 Importaciones mundiales -- 13
1.7 Principales exportadores mundiales -- 15
1.8 Producción de café en la República Dominicana -- 16
MARCO TEÓRICO
2.1 Caso: Colombia -- 24
2.2 Caso: México -- 27
2.3 Caso: Vietnam -- 31
2.4 Caso: Etiopía -- 36
2.5 Caso: Brasil -- 39
2.6 Caso: medición de la competitividad de la industria de café en Costa Rica -- 41
2.7 Caso: competitividad de las Pymes en México -- 45
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 Ventaja comparativa revelada (VCR) -- 48
3.2 Diamante de Porter -- 50
3.3 Diagrama de Ishikawa -- 52
3.4 Diagrama de Pareto -- 53
PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS PARA INCENTIVAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS MIPYMES EN EL SECTOR EXPORTADOR DE CAFÉ
4.1 Ventaja comparativa revelada -- 55
4.2 Diamante de Porter/doble diamante de Porter -- 66
4.3 Diagrama de Ishikawa -- 90
4.4 Diagrama de Pareto -- 92
SPILLOVER EFFECT
5.1 Hechos positivos que afectaron la competitividad de las Mipymes en el sector exportador de café dominicano -- 94
5.2 Hechos negativos que afectaron la competitividad de las Mipymes en el sector exportador de café dominicano -- 95
PROPUESTA DE MEJORA PARA INCENTIVAR LA COMPRTITIVIDAD SECTOR CAFETALERO DOMINICANO Y DEL CLÚSTER DE CAFÉ DE JARABACOA
6.1 Propuesta de mejora enfocada en los puntos débiles de los resultados obtenidos en las metodologías de investigación planteadas -- 97
Conclusiones
Recomendaciones