Estudio de factibilidad de exportación de pitahaya roja dominicana hacia el mercado suizo. Caso: clúster nacional de productores de pitahaya, 2019 / Edriam Martínez Morillo, Claudia Massiel Trinidad Solano, Ana Maryi Aleyda Tolentino Rodríguez ; asesor: Jonathan Aragonez

Por: Martínez Morillo, Edriam.
Colaborador(es): Trinidad Solano, Claudia Massiel | Tolentino Rodríguez, Ana Maryi Aleyda | Aragonez, Jonathan [asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Santo Domingo : Universidad APEC, 2019Descripción: xxii, 100 hojas : ilustraciones, gráficos, cuadros ; + 1 CD ROM.Tema(s): Pitahaya -- Industria y comercio | Frutas -- Mercadeo | Pitahaya -- Mercadeo | Pitahaya -- Exportaciones | Mercadeo de productos agrícolas -- República Dominicana | República Dominicana -- Comercio exterior -- Suiza | República Dominicana -- Exportaciones -- Suiza
Contenidos:
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN Y PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN 1.1 Problema de investigación -- 2 1.2 Preguntas de investigación -- 4 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL 2.1 Marco teórico -- 6 2.2 Ministerio de industria, comercio y Mipymes, (20160 "dime que produces, y como y te diré si vendes" -- 10 2.3 Teoría de la ventaja competitiva -- 13 2.4 Marco conceptual -- 14 PERFIL COMERCIAL Y DE PRODUCCIÓN DE PITAHAYA ROJA, PERFIL ECONÓMICO SUIZO 3.1 Perfil económico de la pitahaya -- 19 3.2 Generalidades de la pitahaya -- 19 3.3 La historia de la pitahaya -- 20 3.4 Variedades de la pitahaya -- 22 3.5 Derivados de la pitahaya -- 23 3.6 Fase técnica del producto -- 24 3.7 Podas, tipos y procesos -- 28 3.8 Producción mundial de pitahaya -- 33 3.9 Importaciones de pitahaya -- 37 3.10 Exportación de pitahaya -- 38 3.11 Perfil económico de la República Dominicana -- 39 3.12 Producción de pitahaya en República Dominicana -- 42 3.13 Clúster de productores de pitahaya de la República Dominicana -- 43 3.14 Organismos y agencias promotoras de la pitahaya en la República Dominicana -- 44 3.15 Trámites generales para la exportación -- 54 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 4.1 Diamante de Porter -- 66 4.2 Diagrama de ishikawa -- 81 4.3 Gráfico BRIX-UV -- 83 RESULTADOS EMPÍRICOS 5.1 Diamante de Porter -- 86 5.2 Gráfico de diamante -- 94 5.3 Diagrama de Ishikawa -- 96 5.4 Gráfico BRIX-UV -- 99 Conclusiones Recomendaciones
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2019 Resumen: La pitahaya, también conocida como la fruta del dragón por sus cualidades físicas, se encuentra en una creciente demanda a nivel internacional. Esta fruta exótica proveniente de un tipo de cactus, cuenta con una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. El presente trabajo de investigación busca incentivar la producción de frutas no tradicionales o comunes como la pitahaya roja en la República Dominicana. Además, analizar la oportunidad de exportación de la misma con el fin de diversificar la economía dominicana y su competitividad en los mercados internacionales. Los mercados extranjeros exploran siempre la posibilidad de nuevas perspectivas innovadoras para el crecimiento de sus economías, produciendo un aumento de las riquezas y los empleos. A partir de una investigación y análisis exhaustivo se pudo determinar la competitividad y factibilidad de la producción dominicana de la pitahaya roja en mercados internacionales como el mercado suizo, y los factores que hacen competitivos a sus principales rivales a nivel mundial. La República Dominicana debe buscar nuevas puertas de introducción a los mercados foráneos, la pitahaya es un producto estrella capaz de construir estas puertas para la nación a pesar del poco tiempo que ha transcurrido desde su introducción al país, además, la República Dominicana cuenta con extensos recursos que debe explotar, como el clima, la tierra, la infraestructura de transporte, entre otros factores, que permitirían condiciones óptimas para la producción de dicha fruta.
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ejemplares
Tesis, Trabajo final (impreso) Tesis, Trabajo final (impreso) Campus I
Tesis y monográficos TESIS-CI NEG-01 2019 (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible T190012
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Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2019

Incluye bibliografía e índice

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN Y PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
1.1 Problema de investigación -- 2
1.2 Preguntas de investigación -- 4
MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL
2.1 Marco teórico -- 6
2.2 Ministerio de industria, comercio y Mipymes, (20160 "dime que produces, y como y te diré si vendes" -- 10
2.3 Teoría de la ventaja competitiva -- 13
2.4 Marco conceptual -- 14
PERFIL COMERCIAL Y DE PRODUCCIÓN DE PITAHAYA ROJA, PERFIL ECONÓMICO SUIZO
3.1 Perfil económico de la pitahaya -- 19
3.2 Generalidades de la pitahaya -- 19
3.3 La historia de la pitahaya -- 20
3.4 Variedades de la pitahaya -- 22
3.5 Derivados de la pitahaya -- 23
3.6 Fase técnica del producto -- 24
3.7 Podas, tipos y procesos -- 28
3.8 Producción mundial de pitahaya -- 33
3.9 Importaciones de pitahaya -- 37
3.10 Exportación de pitahaya -- 38
3.11 Perfil económico de la República Dominicana -- 39
3.12 Producción de pitahaya en República Dominicana -- 42
3.13 Clúster de productores de pitahaya de la República Dominicana -- 43
3.14 Organismos y agencias promotoras de la pitahaya en la República Dominicana -- 44
3.15 Trámites generales para la exportación -- 54
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
4.1 Diamante de Porter -- 66
4.2 Diagrama de ishikawa -- 81
4.3 Gráfico BRIX-UV -- 83
RESULTADOS EMPÍRICOS
5.1 Diamante de Porter -- 86
5.2 Gráfico de diamante -- 94
5.3 Diagrama de Ishikawa -- 96
5.4 Gráfico BRIX-UV -- 99
Conclusiones
Recomendaciones

La pitahaya, también conocida como la fruta del dragón por sus cualidades físicas, se encuentra en una creciente demanda a nivel internacional. Esta fruta exótica proveniente de un tipo de cactus, cuenta con una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud.
El presente trabajo de investigación busca incentivar la producción de frutas no tradicionales o comunes como la pitahaya roja en la República Dominicana. Además, analizar la oportunidad de exportación de la misma con el fin de diversificar la economía dominicana y su competitividad en los mercados internacionales. Los mercados extranjeros exploran siempre la posibilidad de nuevas perspectivas innovadoras para el crecimiento de sus economías, produciendo un aumento de las riquezas y los empleos.
A partir de una investigación y análisis exhaustivo se pudo determinar la competitividad y factibilidad de la producción dominicana de la pitahaya roja en mercados internacionales como el mercado suizo, y los factores que hacen competitivos a sus principales rivales a nivel mundial.
La República Dominicana debe buscar nuevas puertas de introducción a los mercados foráneos, la pitahaya es un producto estrella capaz de construir estas puertas para la nación a pesar del poco tiempo que ha transcurrido desde su introducción al país, además, la República Dominicana cuenta con extensos recursos que debe explotar, como el clima, la tierra, la infraestructura de transporte, entre otros factores, que permitirían condiciones óptimas para la producción de dicha fruta.

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