Propuesta de diseño de estrategias de promoción y ventas para incrementar los eventos de bodas en el Hotel Barceló, Santo Domingo, República Dominicana, julio-diciembre 2019 / Emily Shantal Cuevas Rivera, Carla Anaime Mejía Lora ; asesor: Rosael Quezada Suriel

Por: Cuevas Rivera, Emily Shantal.
Colaborador(es): Mejía Lora, Carla Anaime | Quezada Suriel, Rosael [asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Santo Domingo : Universidad APEC, 2019Descripción: xv, 136 hojas : ilustraciones, gráficos : + 1 CD ROM.Tema(s): Bodas | Ritos matrimoniales | Mercadeo | Promoción de ventas | Planificación del mercadeo | Planificación estratégica | Promoción de eventos especiales
Contenidos:
MARCO TEÓRICO 1.1 Eventos y banquetes -- 12 1.2 Eventos de boda -- 30 1.3 El mercadeo -- 51 1.4 El plan de marketing -- 56 1.5 Estadísticas de boda en Santo Domingo -- 61 1.6 Marco conceptual -- 64 GENERALIDADES DEL HOTEL BARCELÓ SANTO DOMINGO 2.1 Antecedentes históricos -- 68 2.2 Filosofía corporativa -- 72 2.3 Plataforma de servicios que ofrece -- 73 2.4 Tipos de clientes -- 75 2.5 Servicios ofrecidos en el área de banquetes -- 80 ASPECTOS METODOLÓGICOS 3.1 Tipo de investigación -- 93 3.2 Métodos de investigación -- 94 3.3 Población y muestra -- 95 3.4 Fuentes de investigación -- 96 3.5 Técnicas de investigación -- 97 3.6 Procedimientos de recolección y análisis de datos -- 98 3.7 Presentación de resultado del estudio de campo (encuestas) -- 98 PROPUESTA DE DISEÑO DE ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN Y VENTAS PARA INCREMENTAR LOS EVENTOS DE BODAS EN EL HOTEL BARCELÓ SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA 4.1 Análisis de mercado -- 119 4.2 Análisis estratégico FODA -- 120 4.3 Análisis del set competitivo -- 121 4.4 Generalidades del plan estratégico de promoción para los eventos de bodas en el Hotel Barceló Santo Domingo -- 123 4.5 Situación actual de la marca/producto -- 124 4.6 Objetivos del plan de marketing -- 125 4.7 Mercado meta o target -- 126 4.8 Estrategias y tácticas -- 127 4.9 Presupuesto general -- 135 4.10 Evaluación y control -- 136 Conclusiones Recomendaciones
Nota de disertación: Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo principal de diseñar una propuesta de estrategias de promoción y ventas para el incremento de los eventos de bodas del Hotel Barceló Santo Domingo, un hotel tradicional, a la vanguardia, con gastronomía reconocida, ambiente moderno y salones que se prestan para bodas. La importancia del mercado de bodas en la actualidad se ha incrementado debido a las nuevas tendencias, tales como wedding planners, uso de la tecnología, bodas personalizadas, que son producto de los cambios del consumidor de este tipo de eventos. Estos son una fuente de ingresos significativa, dentro del mercado MICE y para los hoteles, ya que representan un número importante en el presupuesto de ventas de alimentos y bebidas y en muchos casos conllevan habitaciones. Dentro de las fortalezas del Hotel Barceló Santo Domingo se encuentran: la ubicación, la capacidad de personas dentro de las salas de reuniones que abarcan hasta 1,200, el reconocimiento de la marca a nivel internacional. También tiene oportunidades, como mejorar el programa de fidelidad de los clientes, incorporar paquetes atractivos adicionales que contengan despedidas de soltera/o, getting ready, entre otros. Además tiene debilidades al tener un servicio al cliente regular, no contar con parqueos suficientes en comparación a la capacidad de salones. Igualmente las amenazas que presenta, dentro de las cuales podemos citar: la eficaz promoción de los eventos y la competencia agresiva de los hoteles y espacios para eventos ubicados en Santo Domingo. El Hotel Barceló Santo Domingo pudiera sacar máximo provecho a sus fortalezas existentes para crecer en el mercado de eventos de bodas, frente a sus mayores competidores como son: El Sheraton y El Embajador, que aunque pertenece al mismo grupo hotelero, es el hotel principal para el mercado de bodas en Santo Domingo actualmente. Barceló Weddings es una plataforma digital que puede reinventarse con Ia impIementación de Ias herramientas promocionaIes como Io son: Ia pubIicidad para informar a Ios clientes potenciales sobre las diferentes opciones de planes de bodas y banquetes mediante promociones interactivas.
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ejemplares
Tesis, Trabajo final (impreso) Tesis, Trabajo final (impreso) Campus I
Tesis y monográficos TESIS-CI ATH-03 2019 (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible T190084
Reservas Totales: 0

Tesis (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera, Mención Alimentos y Bebidas) - Universidad APEC, 2019

Incluye bibliografía e índice

MARCO TEÓRICO
1.1 Eventos y banquetes -- 12
1.2 Eventos de boda -- 30
1.3 El mercadeo -- 51
1.4 El plan de marketing -- 56
1.5 Estadísticas de boda en Santo Domingo -- 61
1.6 Marco conceptual -- 64
GENERALIDADES DEL HOTEL BARCELÓ SANTO DOMINGO
2.1 Antecedentes históricos -- 68
2.2 Filosofía corporativa -- 72
2.3 Plataforma de servicios que ofrece -- 73
2.4 Tipos de clientes -- 75
2.5 Servicios ofrecidos en el área de banquetes -- 80
ASPECTOS METODOLÓGICOS
3.1 Tipo de investigación -- 93
3.2 Métodos de investigación -- 94
3.3 Población y muestra -- 95
3.4 Fuentes de investigación -- 96
3.5 Técnicas de investigación -- 97
3.6 Procedimientos de recolección y análisis de datos -- 98
3.7 Presentación de resultado del estudio de campo (encuestas) -- 98
PROPUESTA DE DISEÑO DE ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN Y VENTAS PARA INCREMENTAR LOS EVENTOS DE BODAS EN EL HOTEL BARCELÓ SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA
4.1 Análisis de mercado -- 119
4.2 Análisis estratégico FODA -- 120
4.3 Análisis del set competitivo -- 121
4.4 Generalidades del plan estratégico de promoción para los eventos de bodas en el Hotel Barceló Santo Domingo -- 123
4.5 Situación actual de la marca/producto -- 124
4.6 Objetivos del plan de marketing -- 125
4.7 Mercado meta o target -- 126
4.8 Estrategias y tácticas -- 127
4.9 Presupuesto general -- 135
4.10 Evaluación y control -- 136
Conclusiones
Recomendaciones

El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo principal de diseñar una propuesta de estrategias de promoción y ventas para el incremento de los eventos de bodas del Hotel Barceló Santo Domingo, un hotel tradicional, a la vanguardia, con gastronomía reconocida, ambiente moderno y salones que se prestan para bodas.
La importancia del mercado de bodas en la actualidad se ha incrementado debido a las nuevas tendencias, tales como wedding planners, uso de la tecnología, bodas personalizadas, que son producto de los cambios del consumidor de este tipo de eventos. Estos son una fuente de ingresos significativa, dentro del mercado MICE y para los hoteles, ya que representan un número importante en el presupuesto de ventas de alimentos y bebidas y en muchos casos conllevan habitaciones.
Dentro de las fortalezas del Hotel Barceló Santo Domingo se encuentran: la ubicación, la capacidad de personas dentro de las salas de reuniones que abarcan hasta 1,200, el reconocimiento de la marca a nivel internacional. También tiene oportunidades, como mejorar el programa de fidelidad de los clientes, incorporar paquetes atractivos adicionales que contengan despedidas de soltera/o, getting ready, entre otros. Además tiene debilidades al tener un servicio al cliente regular, no contar con parqueos suficientes en comparación a la capacidad de salones.
Igualmente las amenazas que presenta, dentro de las cuales podemos citar: la eficaz promoción de los eventos y la competencia agresiva de los hoteles y espacios para eventos ubicados en Santo Domingo.
El Hotel Barceló Santo Domingo pudiera sacar máximo provecho a sus fortalezas existentes para crecer en el mercado de eventos de bodas, frente a sus mayores
competidores como son: El Sheraton y El Embajador, que aunque pertenece al mismo grupo hotelero, es el hotel principal para el mercado de bodas en Santo Domingo actualmente.
Barceló Weddings es una plataforma digital que puede reinventarse con Ia impIementación de Ias herramientas promocionaIes como Io son: Ia pubIicidad para informar a Ios clientes potenciales sobre las diferentes opciones de planes de bodas y banquetes mediante promociones interactivas.

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