Propuesta de plan de marketing para los camiones de comida "Lucha libre mexican food truck" y "Meco's food truck grill", Distrito Nacional, República Dominicana, julio 2018 / Yolamis Manuela Rivas Caamaño; Asesora : Ivelisse Yokasta Comprés Clemente

Por: Rivas Caamaño, Yolamis Manuela.
Colaborador(es): Comprés Clemente, Ivelisse [asesora].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Santo Domingo, DO : Universidad APEC, 2018Descripción: 141 h. : + 1 CD ROM.Tema(s): Mercadeo -- Investigaciones | Administración de mercadeo | Planificación del mercadeo | Planificación estratégica | Posicionamiento (Publicidad)
Contenidos:
LOS CAMIONES DE COMIDA EN LA REPÚBLICA DOMINICANA – 4 1.1 Breve reseña histórica de los camiones de comida en Republica 1.2 Dominicana – 4 1.3 Principales aspectos de los camines de comida – 9 1.4 Plan de marketing – 23 LUCHA LIBRE MEXICAN FOOD TRUCK Y MECO’S FOOD TRUCK GRILL – 33 2.1 Antecedentes de la empresa – 33 2.2 Filosofía corporativa – 35 2.3 Organigrama – 37 2.4 FODA corporativo – 39 2.5 Cartera de servicios – 40 2.6 Camiones de comida en Santo Domingo (competencia) – 52 2.7 Tipo de investigación – 68 2.8 Métodos – 68 2.9 Herramientas – 69 PLAN DE MARKETING A LOS FOOD TRUCKS LUCHA LIBRE MEXICAN FOOD Y MECO’S FOOD TRUCK GRILL – 107 3.1 Servicios – 108 3.2 Características organolépticas – 109 3.3 Precio – 121 3.4 Distribución – 124 3.5 Promoción – 127 3.6 Plan de monitoreo y control – 130 3.7 Recursos a utilizar – 138 Conclusión - 138
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Dirección Comercial) - Universidad APEC, 2018 Resumen: El trabajo de investigación realizado a los camiones de comida Lucha Libre Mexican Food Truck y Mecos Food Truck Grill tenía consigo diferentes objetivos tales como conocer la posición del mercado que ocupan, conocer su estatus real a nivel interno, evaluar qué beneficios pueden darle dicha propuesta de marketing, implementar nuevas estrategias y a su vez los costos, medidas de monitoreo y control para hacer cada propuesta sostenible en el tiempo. El tipo de investigación que se realizo fue descriptivo, con métodos de análisis y síntesis y utilización de herramientas tales como encuesta, entrevista y búsqueda en páginas web, periódicos y libros. En la búsqueda de información se logró hallar el alto nivel de aceptación de los food trucks en Santo Domingo, esta nueva metodología de negocios de comida ha venido a establecerse y como el mundo se encuentra en constantes cambios las investigaciones arroja que los clientes desean que siga creciendo el mercado con mayores comodidades. Por último, se pudo ofrecer un plan de marketing con diferentes propuestas sustentadas para la mejora de los servicios, precios, mayor acceso al cliente e intentar llegar a mayor público con inversiones económicas muy mininas por la idiosincrasia del negocio.
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ejemplares
Tesis, Trabajo final (impreso) Tesis, Trabajo final (impreso) Campus I
Tesis y monográficos TPG-CI MDR-04 2018 (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible TPG180156
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Tesis (Maestría en Dirección Comercial) - Universidad APEC, 2018

LOS CAMIONES DE COMIDA EN LA REPÚBLICA DOMINICANA – 4
1.1 Breve reseña histórica de los camiones de comida en Republica
1.2 Dominicana – 4
1.3 Principales aspectos de los camines de comida – 9
1.4 Plan de marketing – 23
LUCHA LIBRE MEXICAN FOOD TRUCK Y MECO’S FOOD TRUCK GRILL – 33
2.1 Antecedentes de la empresa – 33
2.2 Filosofía corporativa – 35
2.3 Organigrama – 37
2.4 FODA corporativo – 39
2.5 Cartera de servicios – 40
2.6 Camiones de comida en Santo Domingo (competencia) – 52
2.7 Tipo de investigación – 68
2.8 Métodos – 68
2.9 Herramientas – 69
PLAN DE MARKETING A LOS FOOD TRUCKS LUCHA LIBRE MEXICAN FOOD Y MECO’S FOOD TRUCK GRILL – 107
3.1 Servicios – 108
3.2 Características organolépticas – 109
3.3 Precio – 121
3.4 Distribución – 124
3.5 Promoción – 127
3.6 Plan de monitoreo y control – 130
3.7 Recursos a utilizar – 138
Conclusión - 138

El trabajo de investigación realizado a los camiones de comida Lucha Libre Mexican Food Truck y Mecos Food Truck Grill tenía consigo diferentes objetivos tales como conocer la posición del mercado que ocupan, conocer su estatus real a nivel interno, evaluar qué beneficios pueden darle dicha propuesta de marketing, implementar nuevas estrategias y a su vez los costos, medidas de monitoreo y control para hacer cada propuesta sostenible en el tiempo. El tipo de investigación que se realizo fue descriptivo, con métodos de análisis y síntesis y utilización de herramientas tales como encuesta, entrevista y búsqueda en páginas web, periódicos y libros. En la búsqueda de información se logró hallar el alto nivel de aceptación de los food trucks en Santo Domingo, esta nueva metodología de negocios de comida ha venido a establecerse y como el mundo se encuentra en constantes cambios las investigaciones arroja que los clientes desean que siga creciendo el mercado con mayores comodidades. Por último, se pudo ofrecer un plan de marketing con diferentes propuestas sustentadas para la mejora de los servicios, precios, mayor acceso al cliente e intentar llegar a mayor público con inversiones económicas muy mininas por la idiosincrasia del negocio.

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