Biblioteca de la Universidad APEC

Aprovechamiento de las cadenas de valor para la internacionalización de las PYMES / Irina Cordones ; Asesor : Ramón Vladimir Hernández del Orbe, Sención Raquel Yvelice Zorob Ávila

Por: Cordones, Irina.
Colaborador(es): Hernández del Orbe, Ramón Vladimir [asesor] | Zorob Ávila, Sención Raquel Yvelice [asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelArchivo de ordenadorEditor: Santo Domingo, DO : Universidad APEC, 2017Descripción: 1 CD ROM.Tema(s): Pequeñas y medianas empresas -- República DominicanaRecursos en línea: Hacer clic para ver el PDF (562 KB). Trabajo de grado.
Contenidos:
CADENAS DE VALOR  Estructura de Las Cadenas de Valor  Las cadenas de valor son beneficiosas para las PYMES CADENAS DE VALOR ENFOCADO EN LOS LÁCTEOS  Producción mundial de productos lácteos  Exportadores e importadores MAYORES EXPORTADORES E IMPORTADORES DEL CARIBE Y CENTROAMÉRICA  HECHOS DE REPÚBLICA DOMINICANA Y RELEVANCIA DE LA CADENA DE VALOR  Producción de Lácteos en República Dominicana  Valoraciones de número de productores y cantidad de producción  Importaciones de productos lácteos y el impacto del DR-CAFTA  Exportación de leche y productos lácteos con su potencial exportador CADENA DE LÁCTEOS: ELEMENTOS PRINCIPALES  Elemento de provisión de insumos  Elemento de producción  Centros de Acopio  Elemento de Intermediación  Elemento de procesamiento  Elemento de comercialización  Consumidor final VI ANÁLISIS DEL MERCADO Y ESTÁNDARES  Problemática de conservar la calidad  Normas ANÁLISIS DE QUIENES INTERVIENEN EN LA CADENA  Instituciones que apoyan a la cadena ANÁLISIS DE COSTOS, MÁRGENES Y COMPETITIVIDAD  Márgenes de ganancia de los distribuidores ANÁLISIS DE RECURSOS Y SOSTENIBILIDAD MEDIO AMBIENTAL  Aspectos sanitarios en la producción de lácteos  Cambio climático y uso de recursos para la ganadería RESTRICCIONES  Información estadística desactualizada para la toma de decisiones  Desarticulación institucional y discontinuidad de los apoyos  Baja inversión para investigación y desarrollo BUENAS PRÁCTICAS INTERNACIONALES PARA LA ELABORACIÓN DE ESTRATEGIAS CONCLUSION
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2017 Resumen: Esta monografía presenta un análisis sobre la cadena de valor de los lácteos en República Dominicana continuando con las estrategias para el aprovechamiento de cadenas de valor. Se realizó el desglose de los elementos principales que constituyen la cadena, también es detallado cuales son las características de los que intervienen, vínculos establecidos entre ellos y diferentes restricciones que existen para la satisfacción de la demanda local de leche. También, el potenciar la integración de micro, pequeñas y medianas empresas para el mejoramiento de la calidad de los lácteos. Se proponen estrategias para acabar con las restricciones y lograr que se aproveche las cadenas de valor de los lácteos.
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e-Tesis (en CD) e-Tesis (en CD) Campus I
e-Tesis (CD) eT CM-CI NEG-19 2017 (Navegar estantería) Ej. 1 No para préstamo ET170634
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Tesis (Licenciatura en Negocios Internacionales) - Universidad APEC, 2017

CADENAS DE VALOR
 Estructura de Las Cadenas de Valor
 Las cadenas de valor son beneficiosas para las PYMES
CADENAS DE VALOR ENFOCADO EN LOS LÁCTEOS
 Producción mundial de productos lácteos
 Exportadores e importadores
MAYORES EXPORTADORES E IMPORTADORES DEL CARIBE Y CENTROAMÉRICA
 HECHOS DE REPÚBLICA DOMINICANA Y RELEVANCIA DE LA CADENA DE VALOR
 Producción de Lácteos en República Dominicana
 Valoraciones de número de productores y cantidad de producción
 Importaciones de productos lácteos y el impacto del DR-CAFTA
 Exportación de leche y productos lácteos con su potencial exportador
CADENA DE LÁCTEOS: ELEMENTOS PRINCIPALES
 Elemento de provisión de insumos
 Elemento de producción
 Centros de Acopio
 Elemento de Intermediación
 Elemento de procesamiento
 Elemento de comercialización
 Consumidor final
VI ANÁLISIS DEL MERCADO Y ESTÁNDARES
 Problemática de conservar la calidad
 Normas
ANÁLISIS DE QUIENES INTERVIENEN EN LA CADENA
 Instituciones que apoyan a la cadena
ANÁLISIS DE COSTOS, MÁRGENES Y COMPETITIVIDAD
 Márgenes de ganancia de los distribuidores
ANÁLISIS DE RECURSOS Y SOSTENIBILIDAD MEDIO AMBIENTAL
 Aspectos sanitarios en la producción de lácteos
 Cambio climático y uso de recursos para la ganadería
RESTRICCIONES
 Información estadística desactualizada para la toma de decisiones
 Desarticulación institucional y discontinuidad de los apoyos
 Baja inversión para investigación y desarrollo
BUENAS PRÁCTICAS INTERNACIONALES PARA LA ELABORACIÓN DE ESTRATEGIAS
CONCLUSION

Esta monografía presenta un análisis sobre la cadena de valor de los lácteos en República Dominicana continuando con las estrategias para el aprovechamiento de cadenas de valor. Se realizó el desglose de los elementos principales que constituyen la cadena, también es detallado cuales son las características de los que intervienen, vínculos establecidos entre ellos y diferentes restricciones que existen para la satisfacción de la demanda local de leche. También, el potenciar la integración de micro, pequeñas y medianas empresas para el mejoramiento de la calidad de los lácteos. Se proponen estrategias para acabar con las restricciones y lograr que se aproveche las cadenas de valor de los lácteos.