Planeación y organización de una feria de gastronomía saludable en Santo Domingo, República Dominicana, año 2015 / Ana Delance, Iliana Laureano, Natalia Pérez ; Asesor : Elsa María Moquete
Por: Delance, Ana
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Colaborador(es): Laureano, Iliana
| Pérez, Natalia
| Moquete, Elsa María [Asesor]
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Tipo de material: 
Contenidos:
Nota de disertación: Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015 Resumen: RESUMEN:
Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una
MARCO TEORICO
-Las ferias
-Gastronomía saludable
PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE
-Prevención
-Planeación
-Organización
Recomendaciones
Conclusión
Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Campus I | e-Tesis (CD) | eT CM-CI ATH-02 2015 (Navegar estantería) | Ej. 1 | No para préstamo | ET150135 |
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Tesis en formato digital.
Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015
MARCO TEORICO
-Las ferias
-Gastronomía saludable
PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE
-Prevención
-Planeación
-Organización
Recomendaciones
Conclusión
RESUMEN:
Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una