Planeación y organización de una feria de gastronomía saludable en Santo Domingo, República Dominicana, año 2015 / Ana Delance, Iliana Laureano, Natalia Pérez ; Asesor : Elsa María Moquete

Por: Delance, Ana.
Colaborador(es): Laureano, Iliana | Pérez, Natalia | Moquete, Elsa María [Asesor].
Tipo de material: materialTypeLabelArchivo de ordenadorEditor: Santo Domingo, DO : Universidad APEC, 2015Descripción: 1 CD ROM.Tema(s): Ferias | Ferias comerciales | Gastronomía | Exposiciones | Promoción de ventas | Planificación | Exhibición de mercancias | Mercadeo | Alimentos | Universidad APEC -- TesisRecursos en línea: Hacer clic para ver el PDF (1.41 MB). Trabajo de grado.
Contenidos:
MARCO TEORICO -Las ferias -Gastronomía saludable PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE -Prevención -Planeación -Organización Recomendaciones Conclusión
Nota de disertación: Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015 Resumen: RESUMEN: Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una
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Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015

MARCO TEORICO
-Las ferias
-Gastronomía saludable
PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE
-Prevención
-Planeación
-Organización
Recomendaciones
Conclusión

RESUMEN:
Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una