Planeación y organización de una feria de gastronomía saludable en Santo Domingo, República Dominicana, año 2015 / Ana Delance, Iliana Laureano, Natalia Pérez ; Asesor : Elsa María Moquete
Por: Delance, Ana
.
Colaborador(es): Laureano, Iliana | Pérez, Natalia | Moquete, Elsa María [Asesor].
Tipo de material: 
Archivo de ordenadorEditor: Santo Domingo, DO : Universidad APEC, 2015Descripción: 1 CD ROM.Tema(s): Ferias | Ferias comerciales | Gastronomía | Exposiciones | Promoción de ventas | Planificación | Exhibición de mercancias | Mercadeo | Alimentos | Universidad APEC -- TesisRecursos en línea: Hacer clic para ver el PDF (1.41 MB). Trabajo de grado.
Contenidos:
Nota de disertación: Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015 Resumen: RESUMEN:
Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una
MARCO TEORICO
-Las ferias
-Gastronomía saludable
PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE
-Prevención
-Planeación
-Organización
Recomendaciones
Conclusión
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
e-Tesis (en CD)
|
Campus I | e-Tesis (CD) | eT CM-CI ATH-02 2015 (Navegar estantería) | Ej. 1 | No para préstamo | ET150135 |
Reservas Totales: 0
Tesis en Formato PDF.
Tesis en Formato Electrónico.
Tesis en formato digital.
Curso monográfico (Licenciatura en Administración Turística y Hotelera) - Universidad APEC, 2015
MARCO TEORICO
-Las ferias
-Gastronomía saludable
PREVENCION, PLANIFICACION Y ORGANIZACION DE LA FERIA DE GASTRONOMIA SALUDABLE
-Prevención
-Planeación
-Organización
Recomendaciones
Conclusión
RESUMEN:
Consiste en concientizar al sector gastronómico y al público en general sobre la importancia, beneficios y componentes que tiene la gastronomía saludable, con la finalidad de proponer una opción viable que permita a la población experimentar una