Análisis de las ventajas de la fabricación de marcas blancas en la industria de lácteos. Santo Domingo 2009. Caso : Milk - Agro, S. A./ Sustentante : César Lizardo Díaz Ruiz

Por: Díaz Ruiz, César Lizardo.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Santo Domingo : UNAPEC, 2009Descripción: 40 h.Tema(s): Industria de productos lácteos -- -República Dominicana | Industria del queso -- -República Dominicana | Universidad APEC -- -TesisRecursos en línea: Hacer clic para ver el PDF. Trabajo de Posgrado
Contenidos:
ASPECTOS GENERALES DE LAS MARCAS BLANCAS -¿Qué son las marcas blancas? -Historia de las marcas blancas -Ventajas y desventajas de las marcas blancas -Beneficios de las marcas blancas para las cadenas de supermercados, consumidores y proveedores ASPECTOS GENERALES DE LA INDUSTRIA LACTEA -Lácteos -Historia de los lácteos -Características de los lácteos -Análisis de los lácteos -Microbiología -Tipología de los lácteos -Conservación y manipulacion HISTORIA DE MILK-AGRO, S. A. -Organigrama de Milk-Agro, S. A. -Productos que ofrece Milk-Agro, S. A. -Descripción técnica del proceso de elaboración del queso ANALISIS -Ventajas para Milk-Agro, S. A. de incursionar en la fabricación de marcas blancas -Determinar si Milk-Agro, S. A. cuenta con la capacidada instalada para la fabricación de marcas blancas CONCLUSION
Nota de disertación: Tesis (Especialidad en Alta Gestión Empresarial) - Universidad APEC, 2009
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Tesis (Especialidad en Alta Gestión Empresarial) - Universidad APEC, 2009

ASPECTOS GENERALES DE LAS MARCAS BLANCAS
-¿Qué son las marcas blancas?
-Historia de las marcas blancas
-Ventajas y desventajas de las marcas blancas
-Beneficios de las marcas blancas para las cadenas de supermercados, consumidores y proveedores
ASPECTOS GENERALES DE LA INDUSTRIA LACTEA
-Lácteos
-Historia de los lácteos
-Características de los lácteos
-Análisis de los lácteos
-Microbiología
-Tipología de los lácteos
-Conservación y manipulacion
HISTORIA DE MILK-AGRO, S. A.
-Organigrama de Milk-Agro, S. A.
-Productos que ofrece Milk-Agro, S. A.
-Descripción técnica del proceso de elaboración del queso
ANALISIS
-Ventajas para Milk-Agro, S. A. de incursionar en la fabricación de marcas blancas
-Determinar si Milk-Agro, S. A. cuenta con la capacidada instalada para la fabricación de marcas blancas
CONCLUSION