Elaboración plan de negocios para restaurante en Santo Domingo, caso : Veggies, año 2014 / (Registro nro. 24326)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03488nam a2200397 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 24326 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | Biblioteca APEC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210304210934.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 000000t2014 dr ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | Biblioteca UNAPEC |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | TPG-C1 MGP-01 2014 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Arias, Dayana |
| 9 (RLIN) | 10618 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Elaboración plan de negocios para restaurante en Santo Domingo, caso : Veggies, año 2014 / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Dayana Arias ; Asesor : Edda Freites |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Santo Domingo, DO : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad APEC, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | ii, 74 h. : il. + 1 CD ROM |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | CAMPUS I Incluye CD ROM |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Tesis en Formato PDF Tesis en Formato Electrónico Tesis en Formato Digital |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Maestría en Gerencia y Productividad) - Universidad APEC, 2014 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | HISTORIA DE LOS RESTAURANTES -Historia de los restaurantes -Clasificación de los restaurantes -Alimentación saludable -Claves de una alimentación saludable -Publicaciones relacionadas INVESTIGACION DE MERCADOS -Objetivos de la investigación de mercados -Análisis del sector -Análisis del sector especifico -Resultados de estudio de mercados -Aspectos relevantes de la investigación de mercado -Competidores -Estrategias de mercado PLAN DE NEGOCIO -Datos generales de la empresa -Estrategia organizacional -Estructura organizacional -Organigrama -Descripción de puestos -Aspectos financieros -Aspectos legales -Descripción del producto y servicios -Menú -Proveedores -Equipos y maquinarias -Accesorios Coclusiones |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | RESUMEN: Veggies es un restaurante de comida saludable, el cual se diferenciará de los demás gracias al buen sabor de sus platos y a la variedad de alimentos que ofrecerá en su menú. Otros aspectos que representarán un valor agregado serán la calidad de los productos y del servicio ofrecido, originalidad de los platos, relación entre calidad y precio, y diferentes facilidades para el cliente adquirir el producto. Se especializará en preparar platos compuestos por vegetales frescos e ingredientes bajos en calorías lo cual representa una oferta muy atractiva debido a que la forma de alimentarse de las personas ha ido variando de manera que actualmente se preocupan más por la salud, basando la selección de sus alimentos en este concepto. Es por esto que se ha empezado a desarrollar este nuevo estilo de consumo basado en la comida light, procurando mantener un buen sabor ya que en el mundo moderno las personas buscan más aquello que les place y les produce goce, como la buena comida. En un mundo donde salir a comer o almorzar se volvió cotidiano, dejando de ser algo de una ocasión especial y donde los individuos trabajan a cierta distancia de sus hogares encontrando en los restaurantes un espacio para almorzar, socializar y hasta hacer negocios, Veggies se ocupará de brindar un espacio acogedor, de fácil acceso, atractivo menú y rapidez en el servicio, con el fin de lograr convertirse en el lugar preferido para los consumidores. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gestión de negocios |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Planificación empresarial |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Planificación estratégica |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Administración industrial |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Organización industrial |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Mercadeo |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Mercadeo |
| Subdivisión general | -Estudio de casos |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Análisis de mercadeo |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Planificación del mercadeo |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes, cafeterias , etc. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Servicios de alimentación |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Universidad APEC |
| Subdivisión general | -Tesis |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Freites, Edda |
| 9 (RLIN) | 7670 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Término indicativo de función/relación | Asesor |
| 9 (RLIN) | 79596 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | https://bibliotecaunapec.blob.core.windows.net/tesis/TPG_CI_MGP_01_2014_ET140246.pdf |
| Texto de enlace | Hacer clic para ver el PDF. (1.85 MB). Trabajo de Posgrado |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis, Trabajo final (impreso) |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Número de control en estantería | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Préstamo | Tesis y monográficos | Campus I | Campus I | 2015-07-10 | TPG-C1 MGP-01 2014 | TPG140281 | 2019-12-13 | Ej. 1 | 2015-07-10 | Tesis, Trabajo final (impreso) |